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Le Têt approche à grands pas, l'atmosphère du Têt est animée et la joie s'installe dans tout le pays. Pour tout Vietnamien, peu importe où il vit ou fait des affaires, chaque fête du Têt veut revenir, se réunir avec sa famille et se rassembler autour d'un pot de banh chung imprégné des traditions vietnamiennes du Têt. Le banh chung vert est un symbole culinaire traditionnel avec la caractéristique la plus caractéristique du Nouvel An lunaire vietnamien depuis de nombreuses générations.
Afin de créer les conditions pour que tous les employés de Viet Australia Company aient du temps ensemble pour se préparer pour le Têt dans les derniers jours chargés de l'année, et pour préserver et promouvoir la coutume d'emballer le banh chung le jour du Nouvel An, le conseil d'administration directeur de la société Viet Uc a organisé le programme ""Packing Chung cake"" qui a eu lieu le 25 décembre, année du rat, au bureau de représentation de la société à Ho Chi Minh-Ville.
“Viande grasse, melon, oignons, distiques rouges
Arbre miraculeux, vert banh chung”
La coutume d'emballer le banh chung est toujours considérée comme l'une des caractéristiques culturelles qui évoquent la saveur la plus intense du Têt. La famille australienne vietnamienne a vraiment passé un moment de détente après un an de dur labeur, et maintenant, avec l'ambiance du Têt remplie, nous pouvons travailler ensemble pour préparer le pot de banh chung, c'est parti. haricots d'abord, puis choisissez d'acheter des feuilles de dong, de les fendre, de préparer le feu et de faire de grands pots. Bien que cette période tombe dans la saison de l'industrie de l'audit, mais tout le personnel de la société d'audit et les stagiaires ont organisé leur travail chargé pour se donner la main. Toute la préparation et toutes les étapes se font ensemble, bien que fatigué, la joie est beaucoup plus grande, la participation des élèves avec votre jeunesse et votre enthousiasme a aidé l'atmosphère est toujours remplie de rire, éliminant la fatigue. Tout le monde a chanté des chansons sur le printemps, apportant l'atmosphère du Têt dans tout le bureau de Viet Australia Company.
Après deux jours consécutifs d'emballage et de cuisson de banh chung à la Compagnie avec de nombreuses étapes, la famille Viet-Uc a réalisé plus de 170 banh chung verts chauds. Tout le monde se sent extrêmement heureux lorsqu'il reçoit ce cadeau spécial du Têt du Conseil d'administration - un banh chung emballé par eux-mêmes, le résultat de tout le monde dans l'entreprise fait depuis le début de l'année. , faire tremper des haricots, laver du riz gluant, cuire des haricots, couper de la viande, faire mariner de la viande, emballer des gâteaux... Ce sera certainement le banh chung le plus spécial de chaque famille de toute votre famille. / sœurs du personnel de Viet Australia pendant la nouvelle année de le Buffle cette année.
Voir le gâteau Chung, c'est voir venir le Têt ! La direction de l'entreprise espère qu'à travers cette activité, les employés se rapprocheront, tout le monde se rapprochera, apprendra à faire du banh chung ensemble et regardera le pot de gâteau bouillir sur le feu. L'ambiance Tet vient, se raconter des histoires drôles, revoir des souvenirs puis respirer l'odeur des feuilles de dong, le riz gluant jaune au goût sucré des haricots verts, le goût gras de la viande mélangé au banh chung - goût Bui. du Têt sans équivoque. Je souhaite à tous une bonne et heureuse année - tout le meilleur!"
