
Tin tức
Tết đang đến thật gần, không khí tết rộn ràng và tươi vui đang len lỏi khắp mọi nẻo đường trên khắp mọi miền đất nước. Với bất cứ người Việt Nam nào, dù sinh sống hay làm ăn ở nơi đâu, vào mỗi dịp Tết đều muốn trở về, để được sum họp đoàn tụ gia đình và quây quần bên nồi bánh chưng thấm đượm truyền thống Tết Việt. Chiếc bánh chưng xanh đã là biểu tượng ẩm thực truyền thống mang nét đặc trưng nhất trong ngày Tết nguyên đán của người Việt Nam từ bao đời nay.

Nhằm tạo điều kiện cho toàn thể cán bộ nhân viên Công ty Việt Úc có thời gian cùng nhau chuẩn bị đón Tết vào những ngày cuối năm tất bật, và để gìn giữ, phát huy tập tục gói bánh chưng vào ngày tết, Ban Giám đốc công ty Việt Úc đã tổ chức chương trình Gói bánh chưng hoành tráng diễn ra vào ngày 25 tháng Chạp năm Canh Tý, ngay tại Văn phòng đại diện Công ty tại thành phố Hồ Chí Minh.
“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ
Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”
Tục gói bánh chưng đến nay vẫn được coi là một trong những nét văn hóa khơi gợi phong vị ngày Tết đậm đà nhất. Đại gia đình Việt Úc thật đã có những phút giây thư giãn thoải mái sau suốt một năm làm việc bận rộn vất vả, và giờ đây với không khí tết ngập tràn, có thể cùng nhau tíu tít chuẩn bị cho nồi bánh chưng, nào là chọn gạo nếp, đỗ xanh ngâm trước, rồi chọn mua lá dong, chẻ lạt, chuẩn bị lửa và những chiếc nồi thật to. Mặc dù thời gian này rơi vào mùa vụ của ngành Kiểm toán, nhưng tất thảy quý anh/chị/em nhân viên Công ty Kiểm toán cùng các Sinh viên thực tập đã sắp xếp công việc bận rộn của mình để cùng tham gia chung tay góp sức. Tất cả các khâu chuẩn bị và tất cả các công đoạn mọi người đều cùng nhau làm, tuy mệt nhưng niềm vui thì to lớn hơn rất nhiều, sự góp mặt của các bạn sinh viên với tuổi trẻ và sự nhiệt huyết của các bạn đã giúp cho bầu không khí luôn tràn ngập tiếng cười, xoá tan sự mệt mỏi. Mọi người cùng hát vang những bài ca về mùa xuân mang không khí tết ngập tràn khắp văn phòng Công ty Việt Úc.

Trải qua hai ngày liên tục gói và nấu bánh chưng ngay tại Công ty với rất nhiều công đoạn, Đại gia đình Việt Úc đã đạt thành tựu hơn 170 chiếc bánh chưng xanh nóng hổi ra lò. Mọi người đều cảm thấy vô cùng hạnh phúc khi nhận lại món quà tết đặc biệt này từ Ban Giám đốc - là chiếc bánh chưng do chính tay mình tự gói, là thành quả của tất cả mọi người trong công ty đã cùng thực hiện từ các khâu rửa lá, lau lá, xếp lá, ngâm đậu, vo nếp, nấu đậu, cắt thịt, ướp thịt, gói bánh...Đây chắc chắn sẽ là chiếc bánh chưng đặc biệt nhất trong mỗi gia đình của toàn thể anh/chị/em nhân viên Việt Úc trong dịp Tết Tân Sửu năm nay.




